きのこサラダ
食事改善プロジェクト
塩分0.1ｇ 24ｋcal / 所要時間 約10分
きのこサラダ
新鮮なマッシュルームのサラダは歯ごたえもよく、お料理のアクセントになります。
材料
- ルッコラ 40g
- マッシュルーム ３個
- オリーブ油 小さじ１
- レモン汁 小さじ１
- 荒挽きこしょう 少々
作り方
- ルッコラは冷たい水にはなしてパリっとさせておく。
- マッシュルームはスライスしてレモン汁少々をかけておく。
- ルッコラとマッシュルームを盛り付け、食べる直前にオリーブ油、レモン汁を合わせたドレッシングをかけ、荒挽きこしょうをふる。
※カロリー・塩分は１人分、所要時間は2人分を作った場合の時間を表示。
