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お膳レシピ06

今回のレシピは、塩分が多くなりがちな和食を１食1.5g以内におさえた 減塩の献立です。食塩を多く摂取すると、高血圧になり脳卒中を引き起 こしやすくなります。高血圧の方の１日の減塩目標は6g未満です。 香りやコクのある食材をたくさん利用して、うす味を感じさせず美味し く召し上がっていただける工夫をしています。 みなさんの大切なご家族をお食事で守りましょう。
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カテゴリー お膳
主な材料 こんにゃく, ナッツ類, 果物, 野菜, 魚介
人数 4
カロリー 682 kcal

Notes


○黒豆ごはん（314.3kcal・塩分0.0g/所要時間　約1時間）
○ぶりの昆布蒸し（249.3kcal・塩分0.5g/所要時間　約30分）
○かぶと柿の酢の物（40.9kcal・塩分0.5g/所要時間　約10分）
○こんにゃくのくるみソース（81.7kcal・塩分0.4g/所要時間　約10分）
キーワード 塩分控えめ