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お膳レシピ010
★Meron特別号掲載 「食欲増進&夏バテ予防の簡単レシピ」
豚肉は、ビタミンB群を豊富に含み糖質の代謝を促す優れた食材です。今回は、脂身の少ないロース肉を使い、飽和脂肪酸を控えました。また、にんにくは香りや辛味が個性的な食材ですが、食欲増進や疲労回復にぴったりですので、ぜひストックしてさまざまな料理に活用しましょう。野菜やきのこは毎日取り入れたいもの。野菜や果物に含まれるカリウムは塩分を排泄する働きがあり、降圧作用が期待できます。
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カテゴリー
お膳
主な材料
キノコ類, ごはん, 海藻, 豚肉, 野菜
人数
2
カロリー
621
kcal
Notes
○スタミナ豚肉にんにく丼
(475kcal・塩分1.2g / 所要時間 約15分※炊飯時間を除く)
○トマトときのこのサラダ
(78kcal・塩分1.0g/ 所要時間 約10分)
○わかめとキャベツのごま小鉢
(68kcal・塩分0.3g/ 所要時間 約10分)
キーワード
夏バテ予防, 食欲増進