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きのこサラダ

新鮮なマッシュルームのサラダは歯ごたえもよく、お料理のアクセントになります。
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調理時間 10 minutes
カテゴリー 野菜のおかず
主な材料 キノコ類, 野菜
人数 2
カロリー 24 kcal

材料
  

  • ルッコラ　40g
  • マッシュルーム　３個
  • オリーブ油　小さじ１
  • レモン汁　小さじ１
  • 荒挽きこしょう　少々

作り方
 

  • ルッコラは冷たい水にはなしてパリっとさせておく。
  • マッシュルームはスライスしてレモン汁少々をかけておく。
  • ルッコラとマッシュルームを盛り付け、食べる直前にオリーブ油、レモン汁を合わせたドレッシングをかけ、荒挽きこしょうをふる。