ソーセージのポトフ

塩分1.5g 151kcal  / 所要時間 約60分

ソーセージのポトフ

★Meron特別号掲載 「低糖質メニューでヘルシーな簡単レシピ」
ポトフにはじゃがいもを入れるのが定番ですが、糖質が少ないキャベツやセロリに置き換えましょう。圧力鍋を使うと短時間で素材の味をひきだすことができます。
調理時間 1 hr
カテゴリー 汁もの, 野菜のおかず
主な材料 根菜類, 野菜
人数 2
カロリー 151 kcal

材料
  

  • ソーセージ 2本
  • キャベツ 1/8個
  • 玉ねぎ 小2個
  • にんじん 1/2本
  • セロリ 1/2本
  • 料理酒 50ml
  • 水 400ml
  • チキンコンソメ 1個
  • あらびきこしょう 少々
  • ローリエ 2枚

作り方
 

  • キャベツは芯を残したまま2等分し、玉ねぎは皮をむく。人参は斜めに切り、セロリは2等分しておく。
  • 厚手の深めの鍋に酒、水、コンソメ、ローリエを入れ、ソーセージを野菜を入れ火にかける。弱火で1時間くらいゆっくり煮込む。
  • 野菜がやわらかく煮えたら、こしょうで味を整え、器に盛り付けて出来上がり。
キーワード 低糖質

  ※カロリー・塩分は1人分、所要時間は2人分を作った場合の時間を表示。  

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

Recipe Rating