オイキムチ

塩分0.5g 26kcal  / 所要時間 約30分

オイキムチ

★Meron特別号掲載 「低糖質メニューでヘルシーな簡単レシピ」
調理時間 30 mins
カテゴリー 野菜のおかず
主な材料 野菜
人数 2
カロリー 26 kcal

材料
  

  • きゅうり 1本
  • 大根輪切り 3センチ
  • 人参輪切り 1センチ
  • にんにく 1かけ
  • 生姜 1/2かけ
  • 塩 1g
  • 一味唐辛子  

作り方
 

  • きゅうりはよく洗って塩(分量外)をふりかけ、まな板の上で強めに手で転がし、板ずりをしておく。その後塩は流水で流す。
  • 大根と人参は皮をむいて千切りにする。にんにく、しょうがはみじん切りにしてボールに入れ、塩、一味唐辛子を加えてよくまぜてしんなりさせておく。
  • きゅうりはたてに切れ目を入れ、②をつめてラップするか、ビニール袋にいれて冷蔵庫に30分以上おく。
  • 食べやすく切って器に盛り付ける。
キーワード 低糖質, 塩分控えめ

  ※カロリー・塩分は1人分、所要時間は2人分を作った場合の時間を表示。  

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

Recipe Rating