モロヘイヤと卵のスープ

塩分0.6g 64kcal  / 所要時間 約15分

モロヘイヤと卵のスープ

モロヘイヤは、アラビア語で王様の野菜と呼ばれるほど栄養価が高い野菜です。スープに入れると自然なとろみがつきます。
調理時間 15 mins
カテゴリー 汁もの
主な材料 卵, 野菜
人数 2
カロリー 64 kcal

材料
  

  • モロヘイヤ 50g
  • 卵 1個
  • コンソメ(減塩タイプ) 1個
  • 水 400㎖
  • 酒 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • こしょう 少々

作り方
 

  • モロヘイヤは茎をとってせん切りにする。
  • 鍋に水、チキンコンソメを入れて加熱し、沸騰したら1を加える。
  • 酒、みりんを加え、溶き卵を流し入れる。
  • お好みでこしょうを加え、器に盛り付ける。
キーワード 塩分控えめ

  ※カロリー・塩分は1人分、所要時間は2人分を作った場合の時間を表示。  

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

Recipe Rating