厚揚げと緑黄色野菜のガドガド

塩分0.4g 240kcal  / 所要時間 約15分

厚揚げと緑黄色野菜のガドガド

ガドガドとは、甘辛いピーナツソースをかけたインドネシア料理です。野菜をたっぷり添えていただきましょう。
調理時間 15 mins
カテゴリー 野菜のおかず
主な材料 豆腐類, 野菜
人数 2
カロリー 240 kcal

材料
  

  • 厚揚げ 100g
  • ブロッコリー 80g
  • 人参 50g(1/3本)
  • パプリカ 50g(1/4個)
  • オクラ 4本
  • トマト 小2個
  • ピーナツバター 小さじ2
  • ポン酢 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1
  • ラー油 少々

作り方
 

  • 厚揚げは下ゆでして食べやすく切る。ブロッコリーは小房にわけ、にんじんは棒状に切る。パプリカはたてに切る。トマトは食べやすく切る。
  • ブロッコリー、オクラは好みにゆでておく。
  • 調味料をあわせる。
  • 1と2を器にもりつけ、3のたれを添える。
キーワード 塩分控えめ

 ※カロリー・塩分は1人分、所要時間は2人分を作った場合の時間を表示。 

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