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お膳レシピ028
目に優しい食材といえば、ブルーベリーが良く知られていますが、同様に抗酸化作用に優れたアントシアニンを多く含む食材では、ぶどうや茄子、黒ごまや黒豆などがあります。
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カテゴリー
お膳
主な材料
キノコ類, ナッツ類, 卵, 果物, 牛肉, 野菜
人数
2
カロリー
589
kcal
Notes
○牛肉とまいたけのオイスターソース炒め
(253kcal・塩分1.2g / 所要時間 約15分)
○モロヘイヤと卵のスープ
(64kcal・塩分0.6g/ 所要時間 約15分)
○ピーナツ豆腐
(84kcal・塩分0.2g/ 所要時間 約25分)※冷却時間を除く
○秋の果物
(23kcal・塩分0.0g/所要時間 約10分))
○玄米ごはん
(165kcal・塩分0.0g )
キーワード
塩分控えめ, 目に優しい