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サッパリかぶ柚子風味
材料の1%を目安に塩を加えるのがおいしく仕上げるポイントです。浅漬けは、薄味でも食べ過ぎれば塩分を摂りすぎることになるので注意しましょう。
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調理時間
20
minutes
mins
カテゴリー
野菜のおかず
主な材料
野菜
人数
4
カロリー
10
kcal
材料
かぶ 160g
みょうが 40g
ゆず 少々
塩 小さじ1/3
作り方
かぶは皮をむいて薄切り。みょうがは半分に切ってから薄く切り、水にさらす。
ゆず皮は千切りにする。
1と2と塩をビニール袋に入れ、よくもんだ後、袋をしばって冷蔵庫で15分。
器に盛り付けて出来上がり。
キーワード
塩分控えめ