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お膳レシピ04

今回のレシピは、大人数の席でも喜ばれるお寿司を取り入れた塩分控えめの和風の献立です。お寿司といえば、酢めしにしっかりした味付けをすることが多く、つけ醤油も含めると、１食あたり５ｇ前後の塩分を摂取しがちです。高血圧の方の１日の減塩目標は6g未満。 ご家庭でお寿司を作る際には、塩分を減らすかわりにしょうがやごまなどの香りのある食材を加えたり、できるだけ醤油を使わない習慣をつけましょう。
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カテゴリー お膳
主な材料 キノコ類, ごはん, 乳製品, 果物, 野菜, 魚介
人数 4
カロリー 491 kcal

Notes

○彩り手綱すし（243kcal・塩分0.6ｇ/所要時間　約1時間）
○青菜のごま酢かけ（96kcal・塩分0.4g/所要時間　約20分）
○白菜とりんごのサラダ（101kcal・塩分0.0g/所要時間　約10分
○いちごヨーグルト（51kcal・塩分0.0g/所要時間　約3分）
キーワード 塩分控えめ