かつおのカルパッチョ
★Meron特別号掲載 「筋肉にも骨にも〇！！簡単レシピ」筋肉をしっかりと作るために、BCAAの豊富なかつおのたたきを洋風にアレンジしました。酸味とこくのあるドレッシングでさっぱりといただけます。
材料
- かつお 約1/2パック 150ｇ
- にんにく １かけ
- イタリアンパセリ 小１パック
- ペッパーミックス（ホール） 少々
- オリーブ油 大さじ１
- バルサミコ酢 大さじ１
- しょうゆ 小さじ2
作り方
- かつおは食べやすく切って器に並べる。
- にんにくは芯の部分をとって薄切りにする。イタリアンパセリは食べやすく切る。
- 1に2をのせて、ペッパーミックスを散らし、オリーブ油、バルサミコ酢、しょうゆをあわせたドレッシングを食べる直前に回しかけて出来上がり。