野菜のマリネ

塩分0.4g 32cal  / 所要時間 約10分(※漬け込む時間を除く)

野菜のマリネ

酢に含まれる酢酸は、善玉菌が住みやすい腸内環境に整える働きがあります。多めに作りおきしておくと良いでしょう。
調理時間 10 mins
カテゴリー 野菜のおかず
主な材料 野菜
人数 2
カロリー 32 kcal

材料
  

  • 大根 約1㎝の輪切り 50g
  • 人参 1/2本 60g
  • きゅうり 1/2本 50g
  • ブロッコリースプラウト 少々
  • すし酢 大さじ2
  • 酢   大さじ2

作り方
 

  • 大根、人参、きゅうりはそれぞれ約1.5㎝角のさいの目に切る。
  • ビニール袋に1とすし酢、酢を入れて空気を抜いて漬ける。
  • 2を器に盛り付け、ブロッコリースプラウトを飾る。
キーワード 塩分控えめ, 腸内環境を整える

  ※カロリー・塩分は1人分、所要時間は2人分を作った場合の時間を表示。  

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