さつまいもとリンゴの重ね煮

塩分0.0g 181kcal / 所要時間 約40分

さつまいもとリンゴの重ね煮

さつまいもとりんごがなじんでくるまでじっくり加熱しましょう。うっかりこがさないように注意して下さい。食物繊維と油分が上手にとれるので便秘予防にも。 さつまいものかわりにかぼちゃでもおいしくできます。
調理時間 40 mins
カテゴリー デザート, 野菜のおかず
主な材料 果物, 根菜類
人数 4
カロリー 181 kcal

材料
  

  • さつま芋  約中1本
  • りんご  約1/2個
  • 干しぶどう  約20粒
  • バター  大さじ2
  • 砂糖  大さじ2

作り方
 

  • さつまいもは皮をむき、厚めのいちょう切りにして水につける。
  • りんごは皮をむいて3等分してからいちょう切り。
  • 鍋にりんごとさつまいも、干しぶどうを入れてひたひたの水、バター10g砂糖10gを入れて弱火で加熱する。
  • やわらかく煮えたら、干しブドウ、残りのバター、砂糖を加え、少し強火にして水分をとばしてできあがり。
キーワード 塩分控えめ, 食物繊維

  ※カロリー・塩分は1人分、所要時間は4人分を作った場合の時間を表示。

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