サッパリかぶ柚子風味

塩分0.5g 10kcal / 所要時間 約20分

サッパリかぶ柚子風味

材料の1%を目安に塩を加えるのがおいしく仕上げるポイントです。浅漬けは、薄味でも食べ過ぎれば塩分を摂りすぎることになるので注意しましょう。
調理時間 20 mins
カテゴリー 野菜のおかず
主な材料 野菜
人数 4
カロリー 10 kcal

材料
  

  • かぶ  160g
  • みょうが 40g
  • ゆず 少々
  • 塩 小さじ1/3

作り方
 

  • かぶは皮をむいて薄切り。みょうがは半分に切ってから薄く切り、水にさらす。
  • ゆず皮は千切りにする。
  • 1と2と塩をビニール袋に入れ、よくもんだ後、袋をしばって冷蔵庫で15分。
  • 器に盛り付けて出来上がり。
キーワード 塩分控えめ

  ※カロリー・塩分は1人分、所要時間は4人分を作った場合の時間を表示。 

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