たことブロッコリーのバジルソース

■■■材料/2人分■■■

たこ 100g
ブロッコリー80g

バジル 1パック
玉ねぎ 30g
レモン汁 大さじ2
サラダ油 小さじ2
こしょう 少々

■■■作り方■■■

① バジルソースを作る。バジルと玉ねぎはみじん切りし、ボールに入れ、レモン汁、サラダ油、こしょうとあわせてソースを作っておく。
② たこはうすく食べやすくスライスにする。
③ブロッコリーは食べやすい大きさに切り熱湯で固めにゆでる。
④たことブロッコリーをお皿に盛り付け、①のバジルソースをかける。

塩分0.3g 99kcal  / 所要時間 約15分

 

 ※カロリー・塩分は1人分、所要時間は2人分を作った場合の時間を表示。 

<ワンポイントアドバイス>
たこにはたんぱく質の他、マグネシウムなどのミネラルが豊富に含まれており、噛み応えのある食材です。さっぱりとしたサラダにしてみました。よく噛んで食べましょう。

 

 

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