春菊わらびもち

■■■材料/（作りやすい分量）■■■

わらびもち粉　70g
砂糖　　　　　60g
水　　　　　　400㎖
春菊パウダー　小さじ２
水　　　　　　少々

きな粉　　　　適宜

■■■作り方■■■

①ボールにわらびもち粉、砂糖、水を加えてよくまぜ、ざるでこしておく。
②鍋に①を入れ弱火にかけ、木べらでこげつかないように練り、半透明になってきたら一度火からおろし、水少々で溶いた春菊パウダーを加え、再度弱火で練りながら加熱する。
③容器に移してラップをかけて冷蔵庫で冷やす。
④きなこを敷いた上に③をのせ、適当に切り分け、きなこを全面にまぶす。

塩分0.1ｇ　158ｋcal　 /　所要時間　約60分

 ※カロリー・塩分は１人分、所要時間は掲載の分量を作った場合の時間を表示。 

＜ワンポイントアドバイス＞
黒みつをかけてもおいしい。