春菊プリン
■■■材料/(プリンカップ5個分)■■■
牛乳 300cc
春菊パウダー 小さじ2
砂糖 30g
ゼラチン 5g
水 50cc
■■■作り方■■■
①水50ccを鍋に入れ、ゼラチンを加えてふやかしておく。
②ボールに春菊パウダーを入れ、牛乳を少しずつ加えてよく混ぜ合わせる。
③①を弱火にかけ、ゼラチンが溶けたら②と砂糖を加えてよく混ぜ、お好みの型に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
塩分0.1g 70kcal / 所要時間 約60分
※カロリー・塩分は1個分、所要時間は掲載の分量を作った場合の時間を表示。
<ワンポイントアドバイス>
春菊パウダーは牛乳を少しずつ加えながらまぜると分離しにくいです。抹茶プリンのような味わいに。
Tags: レシピ