春菊くるみ味噌

■■■材料/(作りやすい分量)■■■

くるみ  100g
春菊   90g(1/2パック)
味噌   大さじ1
砂糖   大さじ1
みりん  大さじ2
サラダ油 小さじ1

■■■作り方■■■

①春菊は、細かくきざんで水にさらしておく。
②弱火で熱したフライパンでくるみを香ばしく炒ってから一旦とりだしておく。
③小鍋に味噌、砂糖、みりん、サラダ油を加えて弱火で熱し、よくまぜてふつふつと熱し、つやがでてきたらくるみを加えよく混ぜ合わせ、①の春菊を水気をぎゅっとしぼってから加えてさらに混ぜ合わせる。

塩分0.2g 89kcal  / 所要時間 約20分

 ※カロリー・塩分は1人分(約10等分)、所要時間は掲載の分量で作った場合の時間を表示。 

<ワンポイントアドバイス>
たっぷり作っておけば箸休めの一品に

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