春菊パウダーのドリア

■■■材料/2人分■■■

鶏もも肉 100g
玉ねぎ  ¼個
ごはん  200g
春菊パウダー 小さじ1
チキンコンソメ 1個
サラダ油   小さじ2

ホワイトソース
 牛乳  400㎖
 小麦粉 大さじ3
 バター 20g
 こしょう 少々

 シュレッドチーズ 50g

■■■作り方■■■

①玉ねぎは薄切り、鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
②フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉、玉ねぎを炒め、火が通ったらごはんを加えて炒め、砕いたチキンコンソメ、春菊パウダーを加えよく炒める。
③ホワイトソースを作る。(市販品に牛乳を同量加えてのばしたものでもOK)
 鍋にバターを入れて弱火で熱し、小麦粉を加えて焦げないようによく炒める。ムラができないようによくまぜながら牛乳を少しずつ加えて加熱し、こしょうを加える。
④耐熱皿に①を盛り付け、③のホワイトソースをかけて、シュレッドチーズをちらしてオーブントースターで15分程度焼いて焦げ目をつける。

塩分2.3g 620kcal  / 所要時間 約40分

 ※カロリー・塩分は1人分、所要時間は2人分を作った場合の時間を表示。 

<ワンポイントアドバイス>
ホワイトソースをたっぷりかけるのがおすすめ。

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