お膳レシピ030

 

★Meron特別号掲載「たっぷり野菜で痛風予防!」健康レシピ

■■■塩分2.8g 合計689kcal ■■■

○しいたけ焼売(192kcal・塩分1.5g / 所要時間 約30分)

○厚揚げと緑黄色野菜のガドガド(240kcal・塩分0.4g/ 所要時間 約15分)

○めかぶのスープ(23kcal・塩分0.9g/ 所要時間 約10分)

○もち麦小豆ごはん(168kcal・塩分0.0g/ 所要時間 約10分)※炊飯時間を除く

○マンゴープリン(66kcal・塩分0.0g/ 所要時間 約20分)※冷却時間を除く

※カロリー・塩分は1人分、所要時間は2人分を作った場合の時間を表示。

<このお膳レシピのポイント>
ラーメンスープや内臓類などに多く含まれるプリン体は、肝臓で代謝されて尿酸にかわる物質です。痛風の予防には、これらを多く含む食材を控えて、海藻やきのこなどたっぷりの野菜をとることが大切です。

 

 

 

 

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