お膳レシピ024

★Meron特別号掲載「腸から超元気」レシピ

■■■塩分2.3g 合計704kcal ■■■

○春キャベツのとんぺい焼き(229kcal・塩分0.8g / 所要時間 約25分)

○ごぼうの豆乳スープ(197kcal・塩分0.4g/ 所要時間 約50分)

○こんにゃくのみそ田楽(78kcal・塩分1.1g/ 所要時間 約20分)

○ドライフルーツヨーグルト(70kcal・塩分0.0g/ 所要時間 約5分)

○もち麦ごはん[もち麦ごはん  200g](130kcal・塩分0.0g/ 所要時間 約5分※炊飯時間除く)

※カロリー・塩分は1人分、所要時間は2人分を作った場合の時間を表示。

<このお膳レシピのポイント>

春キャベツは葉がやわらかく、生で食べても美味しいものですが、蒸し焼きにするとさらに甘味が増し、かさが減ってたくさん食べられます。キャベツの甘味はオリゴ糖の働きによるもので、腸内環境を整える働きが期待できます。

 

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