お膳レシピ023

★Meron特別号掲載「腸から超元気」レシピ

■■■塩分3.0g 合計882kcal ■■■

○大豆のファラフェル2種ソース(417kcal・塩分1.2g / 所要時間 約40分)

○チキンカチャトーレ(145kcal・塩分0.6g/ 所要時間 約30分)

○野菜のマリネ(32kcal・塩分0.4g/ 所要時間 約10分※漬け込む時間除く)

○ピタパン(235kcal・塩分0.8g/ 所要時間 約40分)

○黒酢プルーン(53kcal・塩分0.0g/ 所要時間 約3分※漬け込む時間除く)

※カロリー・塩分は1人分、所要時間は2人分を作った場合の時間を表示。

<このお膳レシピのポイント>

大豆や野菜などに含まれているオリゴ糖や食物繊維など、腸内細菌のえさになる「プレバイオティクス」と、善玉菌であるビフィズス菌や乳酸菌などの「プロバイオティクス」を組み合わせることで、腸内環境を整える効果が高まります。

 

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