黒酢プルーン

■■■材料/2人分■■■

干しプルーン 4粒
クコの実  少々
黒酢 大さじ2

 

 

■■■作り方■■■

①器に黒酢を入れ、干しプルーンとクコの実を加えて2晩以上漬け込む。
②を器に盛り付けてできあがり。

塩分0.0g 53kcal  / 所要時間 約3分(漬け込む時間を除く)

 ※カロリー・塩分は1人分、所要時間は2人分を作った場合の時間を表示。 

<ワンポイントアドバイス>
プルーンは水溶性食物繊維を豊富に含む食材です。クコの実は、杏仁豆腐の上にのっている赤い可愛らしい実のことですが、中国では古来より薬膳に使用されており、滋養強壮に効果があると言われています。

 

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